アレルギーの孫に

<今日からこちらでブログのお世話になります

嫁に行った娘が近くに住んでいるので
時々我が家で一緒に食事をすることがあります
このたびは宅配ピザを取ろうと言う話になりました
ですが問題が一つ
２歳の孫が卵と牛乳のアレルギーなのでピザは食べられません
５歳の孫は楽しみにしているし・・考えた挙句
アレルギーの孫には「なんちゃってピザ」を作ろうと言うことになりました

材料は小麦粉、お餅、トマト、ウインナー（卵を使っていないもの）
小麦粉は水でのばしフライパンで薄くクレープ状に焼きました
焼き上がった台に小さく切ったお餅とトマト、ウインナー、コーンを乗せてケチャップを
上からかけてオーブンで焼いて出来あがり！

我ながら大成功！！！でもちょっと見た目が・・
でも取りあえずピザに見えますよね～

食べてみたら見た目と大違いで香ばしくて美味しかったです





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